安溪铁观音、安溪茶都、安溪合作社---铁观音茶乡安溪，全国百个重点产茶县第一位；安溪铁观音，中国世博十大名茶第一位。那么该如何推动这一涉及18万农户80万人的特色产业在新的发展平台上实现转型升级、永续发展，成了安溪人不断探索的问题。去年以来，安溪积极学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，致力构建从茶园到茶杯的全程质量保障体系，在天、地、茶、人和谐相处中推动绿色发展，锻造观音铁韵。

　　基础

　　提升茶农，组织化程度

　　法国葡萄酒行业协会主要是协助政府农业部门协调各方利益，向葡萄种植者和葡萄酒生产者提供技术咨询、指导生产、组织培训，按照标准监督葡萄酒生产、保护名牌、促进销售。安溪把专业合作社、茶叶企业作为规模经营、行业自律、质量追溯的基础单元，推动质量控制重心向种植环节前移。

　　依托以安溪县珍田茶叶合作社，安溪感德三安茶叶专业合作社为首等239家茶叶合作社、532家茶叶企业，安溪全县